自動(dòng)式電磁炒菜機在以往燃氣炒鍋的前提下改善加熱方法,選用電磁感應加熱新技術(shù)應用的一種新型自動(dòng)化技術(shù)程度高、節能設備。全自動(dòng)炒菜機占地面積面積有多大場(chǎng)所該合理規劃,是客戶(hù)關(guān)注的問(wèn)題之一,文中就此展開(kāi)表明。
自動(dòng)式電磁炒菜機大小不一,設備規格從70cm-140cm不一。容量從100L-600L不一。結構類(lèi)型從手動(dòng)式立柱式到自動(dòng)智能化系統不一。占地總面積也有很大差異。確認好以上這些要素,占地總面積就有了大致定義:2平米-6平米!
下邊來(lái)說(shuō)一下全自動(dòng)炒菜機場(chǎng)所該合理規劃:
1、對每個(gè)區域進(jìn)行全面的環(huán)境溫度系統分區,
2、潔凈室與污染帶嚴格區分,
3、生產(chǎn)車(chē)間潔凈度等級確保體系的建設:設進(jìn)貨區、原材料儲存庫、作業(yè)區、產(chǎn)品外包裝區、制成品貯存交貨區,嚴苛區開(kāi)。
4、防止生、熟品中間觸碰。
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